В учебном пособии рассмотрены методы изучения состава и свойств нефти, нефтяных фракций и нефтепродуктов, а так же каталитические превращениям углеводородов. Краткое теоретическое описание каждого метода сопровождается экспериментальной частью, включающей описание лабораторной работы.