Приведены современные подходы к системам сбора продукции скважин и её измерения, основные свойства нефти, газа и воды, влияющие на технологии промысловой подготовки нефти, теоретические основы целевых промысловых процессов и осложняющих. Рассмотрены принципиальные схемы процессов дегазации, обезвоживания, обессоливания, подготовки воды, вопросы транспортировки и хранения.