Описание прикладного значения поверхностного натяжения при проведении различных физических и химических процессов, основных понятий в химии поверхностных явлений на границе газ/жидкость (поверхностное натяжение, поверхностная активность ПАВ, адсорбция ПАВ, внутреннее давление жидкости), зависимости поверхностного натяжения от температуры для различных ПАВ, размерности, описание фундаментального адсорбционного уравнения адсорбции на границе газ/жидкость и его прикладного значения для определения предельной адсорбции и геометрических размеров ПАВ.