В данном пособии изложены основные теоретические положения органической химии и основы химии нефти. Рассмотрены основные химические превращения одних органических соединений в другие, химический состав нефти и нефтепродуктов. В пособии приведен практикум по органической химии, состоящий из шести лабораторных работ, которые дают представление о современных методах исследования нефти и нефтепродуктов, о количественном содержании углеводородов в нефти и о применении органических веществ выделенных из нефти.